niveau 3 / 27-10-2022

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)

Onderzoekt de markt en doet voorstellen voor commercieel beleid (B1-K2)

• Verzamelt klant-, product- en marktinformatie (B1-K2-W1)
• Doet voorstellen voor verkoopbeleid, marketingbeleid en/of marktbewerking (B1-K2-W2)

Verzorgen aangeleverd en af te leveren product (B1-K3)

• Draagt zorg voor ontvangst en bewaren van producten (B1-K3-W1)
• Draagt zorg voor het verzendklaar maken van producten (B1-K3-W2)
• Bewaakt planning (B1-K3-W3)
• Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied (B1-K3-W4)

Voert verswerkzaamheden uit (B1-K4)

• Be- en/of verwerkt versproducten (B1-K4-W1)
• Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten (B1-K4-W2)
• Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving (B1-K4-W3)
• Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen (B1-K4-W4)

niveau 4 / 27-10-2022

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)

Runt de vestiging (B1-K2)

• Voert vestigingsbeleid uit (B1-K2-W1)
• Beheert de goederenstroom (B1-K2-W2)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W3)
• Begeleidt medewerkers bij werkzaamheden (B1-K2-W4)
• Adviseert over de personeelsbehoefte (B1-K2-W5)

Optimaliseren bedrijfsactiviteiten (B1-K3)

• Analyseert bedrijfsgegevens en vormt visie (B1-K3-W1)
• Analyseert toeleveranciers en afzetmarkt (B1-K3-W2)
• Adviseert over innovaties (B1-K3-W3)
• Vormt netwerken en maakt hier gebruik van (B1-K3-W4)

Bewaakt het be- en/of verwerkingsproces van versproducten (B1-K4)

• Bepaalt beleid voor het be- en/of verwerkingsproces (B1-K4-W1)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K4-W2)
• Bewaakt voortgang en kwaliteit van het be- en/of verwerkingsproces van versproducten (B1-K4-W3)
• Maakt presentatieplan (B1-K4-W4)
• Werkt mee in het be- en/of verwerkingsproces (B1-K4-W5)

niveau 4 / 5-12-2018

Bepaalt en bewaakt het be- en/of verwerkingsproces van versproducten en voert uit (B1-K1)

• Werkt mee in het be- en/of verwerkingsproces van versproducten en in de verkoop (B1-K1-W1)
• Maakt presentatieplan van versproducten (B1-K1-W2)
• Bewaakt voortgang en kwaliteit van het be- en/of verwerkingsproces van versproducten (B1-K1-W3)
• Bepaalt beleid voor het be- en/of verwerkingsproces van versproducten (B1-K1-W4)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid van versproducten (B1-K1-W5)

Geeft leiding aan de medewerkers, het team en netwerkt (B1-K2)

• Bepaalt personeelsbeleid en voert uit (B1-K2-W1)
• Werft en begeleidt medewerkers (B1-K2-W2)
• Stuurt medewerkers en het team aan (B1-K2-W3)
• Organiseert en voert werkoverleg (B1-K2-W4)
• Onderhoudt contacten met externen (B1-K2-W5)

Bepaalt financieel beleid en marketingstrategie en voert uit (B1-K3)

• Bewaakt de financiële situatie van de onderneming (B1-K3-W1)
• Bepaalt marketingbeleid en voert uit (B1-K3-W2)
• Voert de financiële administratie uit en/of controleert deze (B1-K3-W3)

niveau 3 / 24-11-2022

Voert verswerkzaamheden uit (B1-K1)

• Be- en/of verwerkt versproducten (B1-K1-W1)
• Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten (B1-K1-W2)
• Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving (B1-K1-W3)
• Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen (B1-K1-W4)

Verleent service aan de klant (B1-K2)

• Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen (B1-K2-W1)
• Niet uitvoerbaar: Presenteert versproducten (B1-K2-W2)
• Niet uitvoerbaar: Verzorgt de uitstraling van de locatie (B1-K2-W3)

Bewaakt voorraad versproducten (B1-K3)

• Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit (B1-K3-W1)
• Slaat versproducten op (B1-K3-W2)
• Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten (B1-K3-W3)

Coördineert werkzaamheden van de speciaalzaak of versafdeling(en) (P2-K1)

• Plant de werkzaamheden (P2-K1-W1)
• Coördineert het versverwerkingsproces (P2-K1-W2)

Ondersteunt de leidinggevende bij marketingstrategie en financieel beleid (P2-K2)

• Ondersteunt bij het analyseren van de markt (P2-K2-W1)
• Ondersteunt bij efficiencyverbetering en/of kostenbeheersing (P2-K2-W2)

niveau 4 / 27-10-2022

Zorgdragen voor voedsel (B1-K1)

• Draagt zorg voor de kwaliteit van het voedsel (B1-K1-W1)
• Draagt zorg voor voedselveiligheid (B1-K1-W2)
• Draagt zorg voor interne en externe informatie-uitwisseling (B1-K1-W3)

Uitvoeren onderzoek naar voeding en voedsel (P4-K1)

• Stelt onderzoeksplan op (P4-K1-W1)
• Voert onderzoeksplan uit en adviseert (P4-K1-W2)
• Begeleidt bij de uitvoering van onderzoek (P4-K1-W3)

niveau 4 / 27-10-2022

Zorgdragen voor voedsel (B1-K1)

• Draagt zorg voor de kwaliteit van het voedsel (B1-K1-W1)
• Draagt zorg voor voedselveiligheid (B1-K1-W2)
• Draagt zorg voor interne en externe informatie-uitwisseling (B1-K1-W3)

Optimaliseren (en organiseren) bereidingsproces (P3-K1)

• Bereidt product (P3-K1-W1)
• Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden (P3-K1-W2)
• Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied (P3-K1-W3)
• Organiseert optimalisatie product en proces (P3-K1-W4)
• Neemt deel aan projecten (P3-K1-W5)