dims eten en drinken
de leerling gaat meewerken in de bediening van dimS eten en drinken. Het hele werkproces van openen tot afsluiten en alle tussentijdse werkzaamheden worden met de leerling doorlopen. Daardoor zal, door het jaar heen, de leerling steeds meer werkzaamheden zelfstandig uit gaan voeren.
Naar wie zijn wij op zoek?
wij verwachten van de leerling dat er een voorkennis is van producten, zowel van eten als dranken. Relevante werkervaring in een restaurant, gastgerichtheid, flexibiliteit.
Wat biedt het bedrijf?
DimS eten en drinken bevind zich in Hooglanderveen, aan de rand van nieuwbouwwijk Vathorst. Een wijk met steeds nieuwe bewoners die hun weg naar dimS weten te vinden voor een gezellige borrel, lekkere lunch of mooi diner. Wij bieden een gezellige werkplek in een jong team. Doordat dimS kleinschalig is wordt de leerling meegenomen in alle aspecten van de bediening. Mocht de leerling het leertraject positief afsluiten dan is er een mogelijkheid voor een vaste baan.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder