Gastheer / -vrouw

Eetcafé Lijn 3

Op zoek naar een stage? Bij ons ben je aan het juiste adres. Een leuk en leerzaam tussenstation voor de rest van dit leerjaar. Je begint de dag met het treffen van voorbereidingen van de lunch. Daarna pak je de mise en place lijst erbij en ga je a.d.h.v. uitgeschreven receptuur aan het werk. Waarschijnlijk komt er wel een leverancier met verse producten. Deze neem je in ontvangst en beoordeeld of het product goed is en of de bijgeleverde pakbon klopt. Dan begint de bonprinter te ratelen en is er een lunch bestelling. De gerechten bereidt je en geef je door. Soms serveer je de gerechten zelf uit. Tussen de lunch en diner is er ook nog tijd om de mice en place verder af te maken. Na het diner is het schoonmaken geblazen. En, niet te vergeten: Moet er nog een bestelling naar de groenteboer of de bakker?

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben je leergierig en werk je met plezier binnen de Horeca, dan pas je waarschijnlijk prima in ons team. Je hebt oog voor detail, denkt graag mee en je hecht waarde aan kwaliteit. Service- en gastgerichtheid zijn je op het lijf geschreven, ook al moet je misschien nog wat leren.

Wat biedt het bedrijf?

Bij ons heb je wellicht uitzicht op een vaste aanstelling als er ruimte voor is binnen het bestaande team. Je deelt mee in de fooi terwijl je komt te werken binnen een hecht en gezellig team dat elkaar respecteert om wie we zijn. We ondersteunen elkaar en helpen elkaar om nog beter te worden in ons werk en om onze gasten optimale service te verlenen binnen een gastvrije omgeving.

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder